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BMBF-Prävention (Darmerkrankungen)
| Teil-Projekt | 1.6 "Erfassung der antioxidativen Wirksamkeit von Nahrungsbestandteilen mit Markern oxidativer Zellschädigung" |
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| BMBF-Projekt "Rolle von Nahrungsbestandteilen
in der Genese von Darmerkrankungen und Möglichkeiten ihrer Prävention
durch die Ernährung" (Förderprojekt 01EA0101) Homepage: http://www.chemie.uni-kl.de/fachrichtungen/lmctox/bmbf/index.htm |
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| Beschreibung | Reaktive Sauerstoffspezies (ROS) können an unterschiedlichen
Zellstrukturen wie DNA, Lipiden und Proteinen oxidative Schäden
hervorrufen und somit Zellproliferation, Reparaturvorgänge und
Apoptose beeinflussen. Auch die Zellen der Darmwand sind ein mögliches
Ziel für ROS, die im Verdauungstrakt gebildet werden. Ziel dieses
Teilprojektes ist die Untersuchung des antioxidativen Potentials von
Apfelsaft und entsprechenden Extrakten an Kolonzellen. Bisherige Ergebnisse
zeigen eine ausgeprägte Minderung induzierter oxidativer Schäden
durch Quercetin und Phloretin sowie durch Apfelsaftextrakte in den
untersuchten Zelllinien und eine günstige Beeinflussung des Glutathionstatus.
Der Nachweis oxidativer DNA-Schäden erfolgt mit einem modifizierten Comet-Test (Einzelzell-Gelelektrophorese nach Behandlung mit Reparaturenzymen). Dabei wandert die DNA behandelter Zellen in einem elektrischen Feld, je nach Größe der entstandenen Bruchstücke, mehr oder weniger weit von ihrem Ursprungspunkt. Dadurch entstehen charakteristische Kometen, wie sie in der Abbildung zu sehen sind. Je größer der „Kometenschweif“ ausfällt, desto stärker war der DNA-Schaden. |
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| Bild |  Abb: Typisches Bild eines Comet-Tests zum Nachweis von Schäden am Erbmaterial. |
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| Literatur |
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| Projektleiter | Dr. Christine Janzowski | |
| Projektbetreuer | Dr.
Matthias Baum Dr. Christine Janzowski |
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| Mitarbeiter | Sandra
Schäfer MTA Sylvia Schmitt |
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